Restaurants y Gastronomía de Piñas

El cantón Piñas de la provincia de El Oro, posee una amplia gastronomía, compratida por la mayoría de cantones de la parte alta de El Oro, e inclusive con la provincia de Loja, a continuación les detallamos algunos ejemplos de estos platos típicos, algunos de los cuales podrán ser degustados en algunos de los restaurants, comedores o salones  presentes en la ciudad de Piñas, asi como támbien en el mercado de la ciudad; otros pertenecen más, a las tradiciones familiares y religiosas, y pueden ser degustados solo en ocasiones especiales.

GASTRONOMÍA TÍPICA DE LA PARTE ALTA DE LA PROVINCIA DEL ORO

Platos típicosDulcesBebidas
  • Molloco
  • Tigrillo ( Sopeado )
  • Empanadas de Queso
  • Empanadas de Plátano
  • Muchines de Yuca
  • Pan de casa
  • Pan de cajetilla
  • Humitas
  • Tamales
  • Fritada
  • Morcilla
  • Chanfaina
  • Mote pillo
  • Queso criollo
  • Arroz Mote
  • Repe
  • Arvejas con cuero
  • Caldo de maní
  • Gallina criolla
  • Dulce de Sidra 
  • Azúcar criolla
  • Panela
  • Manjar de coco
  • Jaleas
  • Conservas
  • Chimbos
  • Melcocha
  • Biscochuelos
  • Aguardiente
  • Mallorca
  • Reposado
  • Puntas
  • Canelazo
  • Mistelas
  • Ojo de Pollo
  • Lechada

Pan de Casa

Piñas comenzó la tradición en la Parte Alta de la Provincia, del llamado "pan de casa'; que se hizo tradición y hoy tiene mucho prestigio, porque a este se han incrementado otras variedades, como los moldes o pan de cajetilla, las cemas, tostadas, roscas, enrollados, empanadas y palanquetas. Junto a estos se elaboran dulces, cocadas, suspiros, pastelillos, roscones y bizcochuelos.
 

Molloco o Majado

Exisito plato hecho a base de plátano verde o semimaduro (pinton) y mani, un lugar donde usted lo puede degustar, en las mañanas, es en el mercado municipal.

Empanadas de verde

Se cocina el plátano y se muele hasta conseguir una masa manejable, luego se lo extiende sobre una superficie plana se coloca un poco de queso en el centro o si prefiere lo puede hacer con carne molida en lugar de queso y se forma la empanada, para freír se necesita que el aceite esté bien caliente, se sirve con café caliente,un lugar donde usted lo puede degustar, en las mañanas, es en el mercado municipal.

Tigrillo

Otra delicia de la Región, hecho a base de plátano verde, huevo, queso y cebolla.

Sopa de arveja

La sopa de arveja con guineo, se agregan todos los ingredientes anteriores y adicionalmente un poco de arveja cocida.

Repe

Es una sopa hecha de guineo verde, papa, leche y queso, cuando el guineo y la papa están suaves se procede a batir bien hasta obtener una deliciosa crema, para finalizar se le agrega culantro picado.

RESTAURANTS

NombreEspecialidadMas Información
GorillazComida RápidaCel: 0939479573
Déjame que te cuenteMariscosTeléfono: (0)7 2976 499
Pizza Mónaco GrillItalianaTeléfono: (0)7 2976 303
Picantería PablitoMariscosTeléfono: (0)7 2976 637
Taberna RealTìpica 
Kanela FinaTípica 
Chifa FortunaChina 
La Esquina de AlexTipica 
Zona KomComida Rápida 
New Caribe BarComida RápidaDirección: Calles Loja 28-02 y García Moreno
“Si usted es propietario o administrador de alguno de estos restaurantes de la ciudad de Piñas, por favor Escríbanos, indicando los teléfonos o la dirección de email actualizados, a los cuales los visitantes de este sitio se podrían comunicar.”

 

Cantón: